ENTERREM LA SARDINA!!!

PERQUÈ ES FA L'ENTERRAMENT DE LA SARDINA???

ES TRACTAVA DE DONAR FI AL CARNAVAL I A AQUESTS DIES DE FESTA I GRESCA I DONAR PAS A LA QUARESMA.
HI HA DIVERSES HIPÒTESIS SOBRE PERQUÈ S'ENTERRAVA UNA SARDINA:
- LA SARDINA ÉS UN NOM QUE SE LI DONAVA A ALGUNS LLOCS A L'ESPINADA DEL PORC. PER TANT ENTERRAVEN CARN PER SIMBOLITZAR QUE COMENÇAVA EL DEJÚ ( NO ES PODIA MENJAR CARN DURANT ELS 40 DIES DE LA  QUARESMA)
-A MADRID ES DIU QUE PROVÉ DELS SABATERS DE MADRID QUE TENIEN COSTUM D'ESMORZAR UN GOTET DE VI I UNA LLESCA DE PA AMB SARDINA. COM QUE COMENÇAVA LA QUARESMA, S'ACABAVA LA " BONA VIDA" I ENTERRAVEN LA SARDINA I LA REGAVEN AMB EL VI.
JA VEIEU QUE NO SE SAP DEL CERT D'ON VE LA TRADICIÓ, EL QUE SÍ QUE ESTÀ CLAR ÉS QUE SENYALAVA LA FI DEL CARNESTOLTES...MENYS A OLOT!!!!